光台北、新北地区丢弃的可用食材
2020-05-29 21:17
来源:未知
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据台湾媒体报道,根据台湾环境保护部门统计,台湾每人每年平均制造出96公斤厨余,达到东南亚国家或地区的8倍之多。

全球知名的日用消费品生产商联合利华曾经调查,台湾厨师因储存不当或采购过量,光台北、新北地区丢弃的可用食材,一年的价值就高达18亿元台币。

就连台湾产米重镇台南也发生浪费食物。《无米乐》主角、种出台湾最优质大米的昆滨伯说:“许多顶级米都拿去喂猪了。”但米仓台南邻近的民雄乡大吉初中,却有三分之一的学生三餐没着落,得靠救助吃饭。这些发育中的小朋友,一周只能吃到一次鸡蛋。

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